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生姜の花 

CIMG0588 権谷収穫祭

毎年行われている権谷収穫祭にも行ってました。賑やかでした。
CIMG0586 生姜の花

生姜の花見つけました。

カテゴリ: 百姓

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今年の栗は? 

栗  収穫終了
もっと多く穫れると思うちょったに 去年程も穫れざった。
栗の品質も10年来で最低 焼き栗にしてもロスが多く 選別に
時間がかかる。
だが味は最高に良い 甘みも強く感じる。 

CIMG0564 収穫終わった栗山10月25日

へ成28年10月25日の栗山から

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持ち込み加工 

焼き栗 持ち込み加工チラシ 作ってもらいました。
明後日の日曜日から 始めます。
 
CIMG0548  焼き栗チラシ
 
時間は午前10時頃から午後2時頃まで
イベントなどで加工できない日もあります。
事前にお問い合わせください。

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栗の収穫 

栗 収穫最盛期も過ぎました。
年々収穫時期が早まる様に感じます。
今年は収量も少ないのではないかと心配です。

栗を拾ってきたら 洗って選別作業 乾燥させて 冷蔵保存
これから冬に 焼き栗販売に利用します。
この栗の品種は我が家で勝手に中粒と名つけています。

CIMG0544 中粒栗

なんと手入れが行き届いた栗園では 特大の栗
道の駅十和に展示されていました。
どうして食べられるか 大きすぎます。

CIMG0545 大粒栗

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